A fiatal tudós, Marie Párizsba utazik, hogy részt vegyen az egy kilós súlyról szóló konferencián. A szakmailag elkötelezett nő azonban gyorsan rájön, hogy a munka nem minden, és amikor Franciaországban még a szerelemmel is megismerkedik, még több kétellyel kezdi szemlélni addigi életét.
Bent Hamer a Dalok a konyhából, a Tótumfaktum, az O’Horten és az Északi karácsony rendezője új filmjében szembeállítja egymással a globalizáció során egyre fontosabbá vált kérdést a nagyváros és vidék ellentéteiről, továbbá a tudományt a misztikummal és a romantikát a rációval. Az 1001 gramm világpremierje a rangos Torontói Nemzetközi Filmfesztiválon volt, majd bejárta a világ filmfesztiváljait, versenyzett az ‘A’ kategóriás Tokiói Nemzetközi Filmfesztiválon, és Chicagóban is, utóbbin megnyerte a legjobb operatőrnek járó Ezüst Hugó-díjat. Az 1001 gramm volt 2014-ben Norvégia Oscar-nevezettje az idegen nyelvű film kategóriában. A film vágója az az Anders Refn, aki Lars von Trier Antikrisztus, Táncos a sötétben, és Hullámtörés című filmjeiben is dolgozott, és a kultrendező, Nicolas Winding Refn édesapja.
